Die Leber ist an nahezu allen Prozessen des Stoffwechsels beteiligt und hat vielfältige wichtige Aufgaben inne. So ist sie z.B. an der Verdauung, Ausscheidung schädlicher Substanzen, der Bildung lebensnotwendiger Proteine sowie am Fettstoffwechsel beteiligt und für die Produktion der Gallenflüssigkeit verantwortlich. Die Galle unterstützt ebenfalls bei der Verdauung von Fetten und der Ausscheidung schwer wasserlöslicher Stoffe.
Da die Leber in der heutigen Zeit und modernen Welt aufgrund verschiedenster Faktoren einer erhöhten Belastung ausgesetzt ist, kann eine gezielte Unterstützung sinnvoll sein und das zentrale Stoffwechsel-Organ dadurch langfristig schützen.