Was ist Bio Cranberry Pulver?
Bio Cranberry Pulver beinhaltet schonend getrocknete und pulverisierte Cranberrys in 100 % Rohkostqualität aus bio-zertifizierten Mooren.
Bei der Herstellung von Bio Cranberry Pulver wurde auf die Verwendung von Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen sowie chemischen Zusätzen oder Zuckerzusatz verzichtet.
Farbe und Geschmack
Bio Cranberry Pulver hat eine intensive, rosa-rote Farbe und einen süßlich-herben, leicht säuerlichen Geschmack. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der natürliche Geschmack der Bio-Cranberrys vollständig erhalten.
Erlesene Premium-Qualität
Die Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Verschiedene Faktoren wie Anbau, Verarbeitung und Herkunft spielen dabei eine wichtige Rolle.
Reich an Antioxidantien
Cranberrys sind außerordentlich reich an natürlichen Antioxidantien. Darunter die Phenolsäure Ellagsäure, Proanthocyanidine, denen Cranberrys ihre rote Farbe verdanken, und das Flavonoid Quercetin.
Darüber hinaus hat Bio Cranberry Pulver mit 32 mg pro 100 g einen hohen Vitamin-C-Gehalt.
Ballaststoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente
Darüber hinaus enthalten Cranberrys wertvolle Ballaststoffe sowie Mineralstoffe und Spurenelemente – darunter Phosphor, Kalium, Calcium, Magnesium, Mangan, Kupfer und Eisen.
Vollreif gepflückt und bei niedrigen Temperaturen schonend verarbeitet
Durch das Pflücken im vollreifen Stadium wird die Gesamtheit der oben genannten, wertvollen Inhaltsstoffe der Beere ausgeschöpft. Die schonende Verarbeitung führt dazu, dass diese von der vollreifen Cranberry bis zum fertigen Beerenpulver erhalten bleiben.
Dazu gehören besonders eine Verarbeitung und Trocknung bei niedrigen Temperaturen. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird Bio Cranberry Pulver keinen Temperaturen über 42°C ausgesetzt. Das Produkt liegt demnach in Rohkostqualität vor.
Da den Cranberrys bei der Trocknung schonend Wasser entzogen wird, sind die Inhaltsstoffe in Bio Cranberry Pulver hochkonzentriert enthalten.
Anwendungsmöglichkeiten von Bio Cranberry Pulver
Bio Cranberry Pulver hat vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Es kann bspw. zum Verfeinern von Milchshakes, Smoothies, Müslis, Porridge oder Desserts eingesetzt werden. Weitere Informationen finden Sie im Reiter Verzehrempfehlung.
Was ist Cranberry?
Die Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) ist v.a. unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. Dieser Name leitet sich von „crane berries“ (Kranichbeeren) ab, wie die ersten europäischen Einwanderer Amerikas die Beeren nannten.
Denn die Staubfäden der Blüten bilden einen Schnabel, der sie an den eines Kranichs erinnerte. Die Cranberry gehört zur Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien aus.
Die kleinen, immergrünen Sträucher sind in Europa, Asien und vor allem in Nordamerika heimisch.
Verzehrempfehlung von Bio Cranberry Pulver
Bio Cranberry Pulver eignet sich zum Einrühren in Smoothies, Shakes, Müsli oder Joghurt. Außerdem kann es zum Verfeinern oder Dekorieren von Süßspeisen, wie bspw. Kuchen oder Desserts, eingesetzt werden.
Wir empfehlen, 1-2 Teelöffel in das Frühstück, einen Smoothie oder Shake einzurühren. Um das Pulver vollständig in Wasser zu lösen, empfehlen wir, einen Milchaufschäumer, Mixer oder Smoothiemaker zu verwenden.
Lagerung
Lebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
Inhaltsstoffe von Bio Cranberry Pulver
Zutaten: Bio-Cranberrypulver
| Nährwerte |
Pro 100 g |
Referenzmenge |
| Energie |
1515 kJ/357 kcal |
18,0 %* |
| Fett |
2 g |
2,9 %* |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,2 g |
1,0 %* |
| Kohlenhydrate |
54 g |
20,8 %* |
| davon Zucker |
17 g |
18,9 %* |
| Ballaststoffe |
27 g |
- |
| Eiweiß |
3 g |
6,0 %* |
| Salz |
0 g |
0 %* |
| Mangan |
15 mg |
750,0 %** |
| Vitamin E |
7,7 mg |
64,2 %** |
| Vitamin C |
32 mg |
40,0 %** |
| Kupfer |
0,38 mg |
38,0 %** |
| Kalium |
580 mg |
29,0 %** |
*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
**Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte gem. VO (EU) Nr.1169/2011.
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Inhaltsstoffe im Detail
Cranberry (Vaccinium macrocarpon)
Die Großfrüchtige Moosbeere ist v.a. unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. Dieser Name leitet sich von „crane berries“ (Kranichbeeren) ab, wie die ersten europäischen Einwanderer Amerikas die Beeren nannten. Denn die Staubfäden der Blüten bilden einen Schnabel, der sie an den eines Kranichs erinnerte. Die Cranberry gehört zur Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien aus. Die kleinen, immergrünen Sträucher sind in Europa, Asien und v.a. in Nordamerika heimisch.
Kühl und trocken lagern.
FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen
Der sog. Silica-Beutel kann Feuchtigkeit binden und sorgt so dafür, dass das Produkt trocken und haltbar bleibt. Darum sollten Sie den Silica-Beutel nicht entfernen. Dieser besteht aus einem atmungsaktiven Material und ist mit Silica-Gel (Kieselgel) gefüllt. Der Beutel ist vollkommen unbedenklich und gibt keine Stoffe an das Produkt ab. Dennoch ist Silica-Gel nicht zum Verzehr geeignet und sollte daher außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden.
Kostenloser Versand ab 60 € in DE
