Bio Bitterkräuter I Tropfen

Was sind Bio Bitterkräuter I Tropfen?

Die Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter I Tropfen vereinen Auszüge aus 10 wertvollen Bio-Bitterkräutern in einer einzigartigen Komposition, die auf traditionelle Art in Deutschland hergestellt wird. Die Rezeptur entstand im Einklang mit den Empfehlungen der Hildegard von Bingen aus der Kloster- und Kräuterheilkunde und wurde von uns durch Wermut ergänzt.

Enthalten sind im Einzelnen:

• Angelikawurzel

• Enzianwurzel

• Galgant

• Ingwer

• Artischocke

• Mariendistelkraut

• Wermut

• Zimt

• Kardamom

• Kurkuma

Die verwendeten Kräuter und Wurzeln in unseren Bio Bitterkräuter I Tropfen stammen aus 100 % ökologischem Anbau. Sie sind somit frei von Pflanzenschutzmitteln, künstlichen Konservierungs- und Aromastoffen.

Ausgewogene Kombination aus 3 Bitterstoff-Gruppen

Bitterstoffe oder Amara (vom lateinischen „amara“ = bitter, herb) werden aufgrund ihrer besonderen, zusätzlichen Eigenschaften in verschiedene Gruppen eingeteilt. Für unsere Bio Bitterkräuter I Tropfen hat das Lebenskraftpur Wissenschaftsteam dabei bewusst eine Pflanzen-Extrakt-Kombination gewählt, die 3 bekannte Bitterstoff-Gruppen vereint:

• Amara tonika bzw. pura (stärkend bzw. rein-bitter),

• Amara aromatica (aromatisch-bitter), da sich die Effekte der Bitterstoffe mit den positiven Eigenschaften ätherischer Öle verbinden, und

• Amara acria (scharf-bitter), da diese Bitterstoffe auch Scharfstoffe enthalten^1,2.

So zählen z.B. Enzian und Artischocke zur ersten Gruppe, Angelikawurzel (Engelwurz) und Wermut zur zweiten und Galgant sowie Ingwer zur dritten Bitterstoff-Gruppe^1,2.

Kräuter mit besonders hohen Bitterwerten

Darüber hinaus hat das Lebenskraftpur Wissenschaftsteam für unsere Bio Bitterkräuter I Tropfen Pflanzen mit möglichst hohem Bitterwert ausgewählt. Hohe Bitterwerte stehen für stark bittere Stoffe, niedrigere Werte für weniger bittere. So hat der bekannte Löwenzahn bspw. einen Bitterwert von 100.

Im Vergleich dazu weisen die in den Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter I Tropfen enthaltenen Kräuter wesentlich höhere Bitterwerte auf wie z.B.:

• Artischocke: 10.000

• Wermut: 15.000-25.000

• Enzian: 10.000-30.000

Diese sorgen für einen optimalen Bitter-Effekt unserer Bio Bitterkräuter I Tropfen.

Abb. 1: Tabelle der 4 Bitterstoff-Kategorien mit Beispielen.

Langsame Extraktion mit geringem Alkoholgehalt für das bestmögliche Spektrum an Inhaltsstoffen

Um die begehrten Bitterstoffe zu gewinnen, werden die erlesenen Pflanzen für unsere Bio Bitterkräuter I Tropfen über 8 Wochen lang kalt in 22 % Alkohol angesetzt. Diese traditionelle Extraktionsmethode gibt der Pflanze Zeit, ein breites Spektrum an Inhaltsstoffen abzugeben.

Glücklicherweise konnten wir für die Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter I Tropfen noch einen Hersteller finden, der nach dieser traditionellen Art mit einem möglichst geringen Alkoholanteil und einer langen Ruhephase die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen gewinnt.

Denn oftmals werden Kräuterauszüge mit hochprozentigem Alkohol extrahiert. Dieser entzieht den Pflanzen ihre Inhaltsstoffe schneller und erlaubt somit eine schnellere Produktion. In der kurzen Extraktionszeit verbleiben jedoch auch viele Inhaltsstoffe in der Pflanze zurück und werden ungenutzt entsorgt.

Wir sehen es als wertvoller an, der Pflanze auf sanfte Weise möglichst viele ihrer Inhaltsstoffe zu entlocken.

Natürliche Trübung durch grobe Filterung

Zusätzlich zu einer langen Extraktionsphase hat sich das Lebenskraftpur Wissenschaftsteam auch für den Erhalt der natürlichen Trübung entschieden. So werden die Extrakte nur grob gefiltert, um größere Pflanzenteile abzutrennen. Dadurch können so viele Pflanzenstoffe wie möglich erhalten bleiben.

Kompletter Produktionsprozess in Deutschland

Alle Produktionsschritte für unsere Bio Bitterkräuter I Tropfen von der bereits erwähnten schonenden Extraktion der bitteren Inhaltsstoffe und der Mischung der Einzelkomponenten bis hin zur Abfüllung und Verpackung des Endproduktes erfolgen in Deutschland.

Partnerprodukt Bio Bitterkräuter II Tropfen und alternative bitterstoffreiche Produkte ohne Alkohol

Das perfekte Partnerprodukt zu den Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter I Tropfen sind die Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter II Tropfen. Auch diese enthalten Bitterkräuter-Auszüge aus allen 3 Bitterstoff-Gruppen und werden nach dem gleichen traditionellen Herstellungsverfahren gewonnen. Dabei unterscheiden sich die beiden Präparate bewusst und nahezu zu 100 % in der Auswahl der einzelnen Kräuter. Dies hat einen besonderen Hintergrund und ist Teil neuer Erkenntnisse aus der Forschung um Bitterstoffe.

Abb. 2: Dauerhaft von Bitterstoffen profitieren.

Tab. 1: Inhaltsstoffe und bekannte Bitterwerte der Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter I Tropfen und Bio Bitterkräuter II Tropfen.

Neben den Lebenskraftpur Bio Bitterkräuter Tropfen umfasst unser Sortiment auch verschiedene andere Produkte, die keinen Alkohol enthalten und ebenfalls reich an natürlichen Bitterstoffen sind. Dazu zählen die Vitanur by Lebenskraftpur Produkte:

• Bio Sieben Kräuter Pulver mit den Bitterpflanzen Wermut und Schafgarbe sowie

• Bio Wildkräuter Pulver mit Löwenzahn, Mariendistel und Beifuß.

Auch diese können gut abwechselnd eingenommen werden, um die Effekte der Bitterstoffe optimal aufrecht zu erhalten.

Was sind Bitterstoffe und Bitterkräuter?

Bitterstoff-Extrakte und Bitterkräuter enthalten wertvolle Inhaltsstoffe aus der Natur. So beinhalten Kräuter, Beeren, Früchte und Wurzeln eine Vielzahl an pflanzlichen Stoffen, die wegen ihres Geschmacks als Bitterstoffe zusammengefasst werden. Durch traditionelle, zeitgebende Extraktionsmethoden werden diese den Pflanzen nahezu vollständig und in ihrem gesamten, breiten Spektrum entlockt. Auch schonend getrocknete Pflanzenteile von Kräutern und Pflanzen aus biologischem Anbau und aus Wildsammlung liefern eine ursprüngliche Fülle an Bitterstoffen.

Wie wertvoll und wichtig diese Stoffe für den menschlichen Organismus sind, zeigt die Vielzahl an Bitterstoff-Bindestellen (Rezeptoren), die im ganzen Körper, z.B. in der Mundschleimhaut, dem Magen, dem Darm und sogar auf der Haut verteilt sind.

Verzehrempfehlung von Bio Bitterkräuter I Tropfen

10-15 Tropfen vor oder nach dem Essen pur oder in etwas Wasser verdünnt im Mund zergehen lassen.

Bitterkräuter sollten nicht erhitzt werden.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Portionen pro Glas

• Ein Glas Bio Bitterkräuter I Tropfen mit 100 ml enthält 1.780 Tropfen. Das entspricht 178-117 Tagesportionen.

• Ein Glas Bio Bitterkräuter I Tropfen mit 200 ml enthält 3.560 Tropfen. Das entspricht 356-234 Tagesportionen.

Lagerung

Geschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt, außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.

Inhaltsstoffe von Bio Bitterkräuter I Tropfen

Zutaten: Wasser, 22 % vol. Alkohol*, Extrakte aus Angelikawurzel*; Enzianwurzel*; Wermut*; Kardamomsamen*; Galgant*; Ingwer*; Artischocke*; Kurkuma*; Zimtrinde*; Mariendistelkraut*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhaltsstoffe im Detail

Angelikawurzel (Angelicae radix)
Angelika gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceae). Sie wächst an Flussufern, auf feuchten Wiesen und in Schluchten höherer Gebirge in Nordeuropa und Nordasien. Die bis ca. 3 m hohe, zwei- bis vierjährige Pflanze besitzt einen dicken Wurzelstock und einen aufrechten, gerillten, oft rotbraunen Stängel. Der Wurzelstock ist reich an ätherischen Ölen sowie Bitter- und Scharfstoffen. Er riecht stark würzig und schmeckt zuerst aromatisch, dann scharf, bitter und anhaltend brennend. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe in ihrer Wurzel wird die Angelika seit dem 14. Jahrhundert in den Klostergärten Mitteleuropas kultiviert und in vielen Bereichen eingesetzt.

Enzianwurzel (Gentiana radix)
Gelber Enzian (Gentiana lutea) gehört zur Familie der Enziangewächse, gedeiht v.a. in der Alpenregion und wird stattliche 1,20 m hoch. Die bis zu 7 kg schwere Wurzel enthält 2-4 % Bitterstoffe mit einem hohen Bitterwert von 10.000 bis 30.000. Aus dieser Wurzel werden zahlreiche Extrakte und Tinkturen hergestellt und seit dem Mittelalter bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt.

Wermut (Artemisia absinthium)
Wermut gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Heimisch ist er in den trockenen Gebieten Europas und Asiens, wo er wild an Zäunen, an Wegesrändern und auf Schuttplätzen wächst. Wermut ist eine sehr alte Heilpflanze, deren Verwendung bereits bei den Ägyptern erwähnt wird. Im Mittelalter erscheint Wermut in der Lehre der Hildegard von Bingen. Er wird als „Heilbitter“ bezeichnet und ist das bitterste heimische Kraut. Die Inhaltsstoffe des Wermuts sind bis zu 1,5 % ätherische Öle und Bitterstoffe mit einem Bitterwert von 15.000-25.000.

Kardamomsamen (Elettaria cardamomum)
Kardamomsamen sind unregelmäßig geformte, hellbraune oder graue, grobe Samen, die in den Kardamomkapseln sitzen. Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Beheimatet ist er im westlichen Südindien und in Sri Lanka, wo er bevorzugt in feuchten Bergwäldern in Höhen zwischen 750 und 1.500 m anzutreffen ist. Kardamomsamen sind reich an ätherischen Ölen, welche für den zitronig-aromatischen, mild brennenden und würzigen Geschmack verantwortlich sind.

Galgant (Alpinia officinarum)
Galgant ist ein Ingwergewächs (Zingiberaceae), das hauptsächlich in China verbreitet ist. Er benötigt ein tropisch feuchtes Klima und wächst bevorzugt auf lockeren, nährstoffreichen Böden. Im Mittelalter gelangte er aus China über Indien und Arabien nach Mitteleuropa. In der Medizin der heiligen Hildegard von Bingen besaß die Pflanze bereits einen hohen Stellenwert und wurde wegen ihres Gehalts an Scharfstoffen und ätherischen Ölen geschätzt. Sie nannte Galgant das Gewürz des Lebens.

Ingwer (Zingiber officinale)
Ingwer oder Ingwerwurzel ist der dicke Stamm einer Pflanze der Familie der Ingwergewächse, die in Indien und Südostasien beheimatet und eng mit Kurkuma, Kardamom und Galangal verwandt ist. Ingwerwurzelstock stellt ein beliebtes aromatisches Gewürz in der Küche dar und findet seit Jahrhunderten Anwendung in der ganzheitlichen ayurvedischen Lehre⁵.

Artischocke (Cynara scolymus)
Die Artischocke gehört zu den Korbblütlern (Asterceae) und stammt ursprünglich aus Äthiopien. Heute wird sie weltweit als Feingemüse kultiviert. Im Mitteleuropäischen Raum wird die Artischocke seit dem 16. Jahrhundert in der Naturheilkunde eingesetzt. Besonders wertvoll sind die in den Blättern enthaltenen Bitterstoffe Chlorogensäure und Cynarin, welche auch für den bitteren Geschmack verantwortlich gemacht werden.

Kurkuma (Curcuma longa)
Kurkuma, Gelbwurz, Safranwurz, gelber Ingwer – das sind nur einige Bezeichnungen für die in der Fachsprache als Curcuma longa bezeichnete Pflanze. Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae) und ist in Südasien beheimatet. In Indien wird das kräftig gelb-orangene Wurzelrhizom bereits seit Jahrtausenden sowohl als Gewürz in Currymischungen der traditionellen Küche als auch im Ayurveda aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe genutzt. Für die positiven Effekte werden die antioxidativen Curcuminoide und insbesondere das Curcumin verantwortlich gemacht. Diese sekundären Pflanzenstoffe wurden deshalb in den vergangenen Jahrzehnten ausgiebig wissenschaftlich untersucht mit vielversprechenden Ergebnissen, welche ein breites Einsatzgebiet erwarten lassen.

Zimtrinde
Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Der Ceylon-Zimtbaum (Cinnamomum verum) wird bis zu 10 m groß, gehört zu den Lorbeergewächsen (Lauraceae) und ist in Süd- und Südostasien beheimatet. In China wurde Zimt bereits 2700 v. Chr. als Gewürz genutzt. Später in der Antike wurde er auch für Räucherungen, als Parfüm und von Kräuterheilkundigen verwendet. Zudem wird Zimt in früher pharmazeutischer Fachliteratur der Salerner Medizinschule aus dem 12. Jahrhundert beschrieben, obwohl er im Mittelalter in Europa selten und von hohem Wert war. In der Zimtrinde sind bis zu 2,5 % ätherische Öle enthalten, welche für den typischen Zimtgeruch verantwortlich sind. Hauptaromakomponente ist hierbei das Zimtaldehyd.

Mariendistelkraut (Silybum marianum)
Die Mariendistel zählt zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa, Südrussland, Kleinasien und Nordafrika. Mittlerweile kommt sie auch in Mitteleuropa verwildert vor. Die Früchte der Mariendistel werden im reifen Zustand in den Monaten August und September gesammelt, dann sind sie reich an ihrem wertvollsten Inhaltsstoff (Silymarin), welcher für die Nutzung der Pflanze seit Altertum als Heilpflanze verantwortlich gemacht wird.

FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen

Quellen

1. Bühring, Praxis-Lehrbuch Heilpflanzenkunde, vol. 4. Stuttgart: Karl F. Haug Verlag, 2014.
2. Bäumler, Heilpflanzen Praxis heute, 2nd ed. München: Elsevier GmbH, 2013.
3. Jeruzal-Świątecka, Fendler, et al., ‘Molecular Sciences Clinical Role of Extraoral Bitter Taste Receptors’. [Accessed: 19 August 2022].
4. Siedentopp, ‘Bitter – mehr als ein Geschmack’, Deutsche Zeitschrift für Akupunktur, vol. 59, no. 3, pp. 41–44, 2016.
5. Lad, Lehrbuch des Ayurveda - Band 3. Narayana Verlag, 2017.