Was ist Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert?
Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert beinhaltet natives, ungefiltertes Öl aus voll ausgereiften, mühlenfrisch kaltgepressten ägyptischen Schwarzkümmel-Samen der Sorte Nigella sativa. Diese Sorte gilt als qualitativ am hochwertigsten.
Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert hat 100 % Bio- und Rohkostqualität. Es sind keinerlei Farb- und Konservierungsstoffe oder andere Zusätze enthalten.
Für eine leichte Dosierung ist die Flasche von Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert darüber hinaus mit einem praktischen Ausgießer ausgestattet.
Geschmack
Ein intensiver, würzig-krautartiger, leicht scharfer Geschmack ist charakteristisch für Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert.
Erlesene Premium-Qualität
Die Rohstoffe unserer Produkte suchen wir mit größter Sorgfalt aus. Verschiedene Faktoren wie Herkunft und Verarbeitung spielen dabei eine wichtige Rolle.
Schwarzkümmel der Sorte Nigella sativa – die qualitativ hochwertigste Sorte direkt aus ihrem Ursprungsland Ägypten
Wie bereits erwähnt, haben wir uns für die Verwendung der Schwarzkümmel-Sorte Nigella sativa entschieden, da diese als qualitativ am hochwertigsten gilt. Wir beziehen unser Schwarzkümmelöl zudem direkt aus Ägypten, wo diese Sorte ihren Ursprung hat.
Schonende Verarbeitung durch Kaltpressung und Verzicht auf Filtration
Die ägyptischen Schwarzkümmel-Samen werden in einer deutschen Ölmühle schonend, sorgfältig und fachmännisch kaltgepresst, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Samen bestmöglich zu erhalten.
Darüber hinaus haben wir uns gegen die Filtration des Öls entschieden, sodass die sog. Trüb- und Schwebstoffe und mit ihnen alle wertvollen sekundären Pflanzenstoffe, die in den ursprünglichen Samen enthalten waren, in Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert erhalten bleiben.
Reich an Antioxidantien und ungesättigten Fettsäuren
So enthält Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert wertvolle Antioxidantien – darunter sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole und insbesondere Thymochinon mit einem Gehalt von 72,2 mg pro 100 g.
Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert ist zudem reich an ungesättigten Fettsäuren.
Anwendungsmöglichkeiten von Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert
Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten.
Aufgrund der Verarbeitung in Rohkostqualität bietet sich der rohe Verzehr an dieser Stelle an. Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert sollte allerdings allgemein nicht zum Braten oder Kochen verwendet werden, da durch das Erhitzen wertvolle Inhaltsstoffe des Öls verloren gehen und sogar schädliche Stoffe entstehen können.
Stattdessen kann Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert pur eingenommen werden oder zum Verfeinern von Salaten und jeglichen anderen Speisen (außer Süßspeisen) dienen, indem nach dem Anrichten etwas von dem Öl über die Speise geträufelt wird.
Dabei sollte aufgrund des leicht scharfen Geschmacks vorsichtig dosiert werden.
Darüber hinaus eignet sich Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert bspw. auch zur Herstellung von Dips oder Hummus.
Was ist Schwarzkümmel?
Der Schwarzkümmel (Nigella sativa) gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) und ist – anders als es der Name vermuten lässt – nicht mit dem Kümmel oder dem Kreuzkümmel verwandt, die beide der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) angehören.
Schwarzkümmel wurde im alten Ägypten auch als das „Gold der Pharaonen“ bezeichnet und gilt in asiatischen und arabischen Ländern bereits seit tausenden von Jahren als natürliches Hilfsmittel bei zahlreichen gesundheitlichen Beschwerden. Schon im alten Arabien hieß es: „Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod.“
Verpackung in Braunglas
Wir liefern dieses Premiumprodukt ausschließlich im lichtgeschützten Braunglas in Apothekerqualität. Der höhere Aufwand und die Kosten sind in unseren Augen gerechtfertigt. Denn hochwertige Inhaltsstoffe verdienen eine ebenso hochwertige Verpackung. Folgende Vorteile bietet Braunglas:
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Glas reagiert nicht mit anderen Elementen, ist ungiftig, hitzestabil und leicht zu reinigen
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Braunglas in Apothekerqualität schützt den Inhalt zuverlässig vor Oxidation
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Für die Produktion von Braunglas wird kein Erdöl verwendet, sondern geschmolzener Sand und ist damit wahrhaft nachhaltig
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Glas ist zu 100 % recycelbar
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Das Glas ist vielfältig im Haushalt einsetzbar
Verzehrempfehlung von Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert
Je nach Belieben zur puren Einnahme oder zum Verfeinern von Salaten und Speisen verwenden.
Wichtige Hinweise
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Vor dem Gebrauch leicht schwenken, um den Bodensatz zu verteilen.
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Insbesondere empfindliche Menschen sollten Schwarzkümmelöl nicht auf nüchternen Magen einnehmen.
-
Schwarzkümmelöl ist für Katzen giftig, da sie manche Inhaltsstoffe nicht verstoffwechseln können.
Lagerung
Lebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
Eine Aufbewahrung in der Nähe eines Ofens oder der Spüle ist nicht geeignet, da hohe Temperaturen und Feuchtigkeit die Qualität der Inhaltsstoffe mindern können.
Inhaltsstoffe von Bio Schwarzkümmelöl Ungefiltert
Zutaten: Bio-Schwarzkümmelöl (ungefiltert)
| Nährwerte |
Pro 100 g |
Referenzmenge |
| Energie |
3747 kJ/911 kcal |
44,6 %* |
| Fett |
97 g |
138,6 %* |
| davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
77,5 %* |
| Kohlenhydrate |
1,8 g |
0,7 %* |
| davon Zucker |
0,1 g |
0,1 %* |
| Eiweiß |
0,8 g |
1,6 %* |
| Salz |
0,01 g |
0,2 %* |
| Inhaltsstoffe |
|
|
| Thymochinon |
>72,2 mg |
- |
| Linolsäure |
58,0 g |
- |
*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.
Kühl und trocken lagern.
FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen
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