Protein Kugeln Schoko
Protein Kugeln Schoko sind ein leckerer und energiereicher Snack, der mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereitet ist. Lediglich mit Datteln gesüßt sind sie eine gesunde und einfache Alternative zu handelsüblichen Riegeln.
| Gesamtzeit: 15 Minuten |
| Schwierigkeit: leicht |
| Kategorien: glutenfrei, vegan |
Zutaten für 12-15 kleine Kugeln
| 100 g Datteln |
| 35 g Bio Nackthafer Gekeimt (alternativ: Haferflocken) |
| 45 g Haselnüsse |
| 2,5 TL Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver |
| 10-30 ml gefiltertes Wasser (bei Bedarf, s. WASSER1) |
Toppings
| 1-2 TL Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade Pulver |
| 1-2 TL Bio Kakao Pulver |
Zubereitung
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1.
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Bio Nackthafer Gekeimt in einer Flockenquetsche zu Haferflocken verarbeiten. |
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2.
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Alle Zutaten miteinander vermixen bis eine klebrige, leicht formbare Masse entsteht. |
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3.
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Kleine Kugeln formen. (GLEICHMÄSSIGE KUGELN2) |
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4.
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Nach Wunsch die fertigen Protein Kugeln in etwas Bio Kakao Pulver und/oder Bio Protein Vegan Dunkle Schokolade wälzen. (POSITIVER NEBENEFFEKT3) |
Tipps zum Rezept
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WASSER1: Je nach Dattelsorte wird ggf. etwas Wasser benötigt, um die Bindung der Zutaten zu gewährleisten. In diesem Fall einfach so viel Wasser der Mischung zufügen, bis eine klebrige, leicht formbare Masse entsteht. GLEICHMÄSSIGE KUGELN2: Mit einem kleinen Eisportionierer erhält man gleichmäßige Kugeln. POSITIVER NEBENEFFEKT3: Wälzt man die Protein Kugeln in (Schoko-)Pulver, kleben die Protein Balls beim Verzehr nicht an den Händen. |
