Inhaltsverzeichnis

• Was ist Schwarzkümmelöl?
• Welche Wirkung hat Schwarzkümmelöl auf den Körper?
• Schwarzkümmelöl bei Allergien und Asthma
• Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Haut
• Schwarzkümmelöl bei Autoimmunerkrankungen
• Schwarzkümmelöl gegen Bakterien und Viren
• Hilft Ölziehen mit Schwarzkümmelöl dem Zahnfleisch?
• Schwarzkümmelöl gegen Zecken
• Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Haare
• Schwarzkümmelöl bei Diabetes
• Schwarzkümmelöl bei Bluthochdruck
• Schwarzkümmelöl: Wirkung auf den Darm und die Verdauung
• Schwarzkümmel gegen Nierensteine
• Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Hormone und Psyche in den Wechseljahren
• Hat Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen?
• Schwarzkümmelöl: Einnahme und Dosierung
• Schwarzkümmelöl kaufen: Worauf sollte man achten?
• Fazit: Schwarzkümmelöl hat zahlreiche positive Effekte

Was ist Schwarzkümmelöl?

Schwarzkümmelöl wird aus den fettreichen, kleinen, schwarzen Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) gewonnen. Dabei handelt es sich um eine krautige Pflanze mit weißen bis hellblauen Blüten, die ursprünglich in Vorderasien und Nordafrika beheimatet ist. Anders als es der Name vermuten lässt, ist der Schwarzkümmel weder mit dem Kümmel noch mit dem Kreuzkümmel verwandt.

In seinen Heimatländern erfreuen sich die Schwarzkümmelsamen bereits seit tausenden von Jahren großer Beliebtheit als Gewürz und auch als natürliches Hilfsmittel bei zahlreichen gesundheitlichen Beschwerden. So wurde Schwarzkümmel im alten Ägypten auch als das „Gold der Pharaonen“ bezeichnet und im Grab des Pharaos Tutanchamun ein Fläschchen Schwarzkümmelöl gefunden. Auch im antiken Griechenland und mittelalterlichen Europa wurde Schwarzkümmel von Heilkundigen geschätzt.

Durch moderne Analysemethoden sind heute auch die verschiedenen Inhaltsstoffe der Schwarzkümmelsamen aufgeschlüsselt (vgl. Abb. 1). Sie bestehen aus bis zu 35 % fettem Öl, das reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist. Jedoch enthält dieses auch bis zu 2,5 % komplex zusammengesetztes, ätherisches Öl.

Als wichtigster Inhaltsstoff gilt hierbei das sog. Thymochinon, das für die meisten positiven Effekte von Schwarzkümmel(-öl) verantwortlich gemacht wird^2,3. Auch Vitamin E und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe sind im Schwarzkümmelöl enthalten.

Abb. 1: Zusammensetzung der Schwarzkümmel-Samen.

Welche Wirkung hat Schwarzkümmelöl auf den Körper?

Laut einer überlieferten, prophetischen Aussage aus dem Morgenland „heilt Schwarzkümmel jede Krankheit, außer den Tod“. Tatsächlich sind – basierend auf Zell- und Tierstudien – zahlreiche positive Effekte für Schwarzkümmelöl und dessen Inhaltsstoff Thymochinon beschrieben:

• Antidiabetisch und blutdrucksenkend
• Antioxidativ
• Immunsystem-regulierend (immunmodulatorisch)
• Entzündungshemmend (antiinflammatorisch)
• Histamin-abschwächend (antihistaminisch)
• Bronchien-erweiternd (bronchodilatatorisch)
• Schützende Wirkung auf Nervenzellen, Leberzellen und Nieren
• Antidepressiv und angstlösend
• u.v.m.

Diese in Untersuchungen beobachteten Effekte versprechen ein breites Anwendungsgebiet. Im Folgenden wird v.a. auf Wirkungen eingegangen, die bereits in Humanstudien für Schwarzkümmelsamen oder Schwarzkümmelöl bestätigt oder zumindest angedeutet werden konnten. Zu den potenziellen Einsatzgebieten gehören:

• Allergischer Schnupfen und Asthma
• Neurodermitis und Ekzeme
• Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto-Thyreoiditis und rheumatoide Arthritis
• Bestimmte Infektionen
• Mund- und Zahngesundheit
• Zeckenabwehr
• Diabetes mellitus Typ 2
• Bluthochdruck
• Magen-Darm-Gesundheit
• Nierensteine
• Wechseljahres-Beschwerden

Abb. 2: Anwendungsgebiete von Schwarzkümmelöl.

Schwarzkümmelöl bei Allergien und Asthma

Bereits verschiedene Studien haben gezeigt, dass Schwarzkümmelöl die Symptome von allergischem Schnupfen (allergischer Rhinitis) – wie Heuschnupfen oder Hausstauballergie – verbessern kann^4–6. Sowohl die Einnahme als auch die lokale Anwendung des Öls kann Symptome wie Niesen, Juckreiz und eine verstopfte oder laufende Nase lindern.

So zeigte sich in einer Studie, dass die Anwendung nur weniger Tropfen Schwarzkümmelöl direkt an der Nase äußerst effektiv ist: Bei 92 % der Teilnehmer verbesserten sich die Symptome⁶. Eine trockene Nase war die einzige festgestellte Nebenwirkung. Schwarzkümmelöl könnte daher als sanfte Alternative zu herkömmlichen antiallergischen Medikamenten in Betracht gezogen werden.

Auch hinsichtlich der chronisch-entzündlichen und häufig mit allergischen Reaktionen einhergehenden Krankheit Asthma (Asthma bronchiale) kann Schwarzkümmelöl sowohl die Symptomatik als auch bestimmte Blutmarker und eventuell sogar die Lungenfunktion verbessern⁷.

Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Haut

Zwar existieren noch keine aussagekräftigen Humanstudien direkt zu Neurodermitis jedoch legen die historische Anwendung, zahlreiche Erfahrungsberichte sowie experimentelle Zell- und Tierstudien positive Effekte von Schwarzkümmelöl bei Hauterkrankungen im Allgemeinen nahe^1,8. Zudem konnte in einer kleinen Studie die Ebenbürtigkeit einer 2 %-igen Schwarzkümmelöl-Salbe mit medizinischen Salben bei der Behandlung des häufig vorkommenden Handekzems gezeigt werden (vgl. Abb. 3)⁹.

Abb. 3: Verbesserung des Handekzems nach 2 bzw. 4 Wochen mit einer der 3 zu vergleichenden Behandlungen.

Auch bei Schuppenflechte (Psoriasis) scheint sowohl die äußerliche Anwendung als auch die Einnahme von Schwarzkümmel das Krankheitsgeschehen zu verbessern – die besten Ergebnisse konnten durch die Kombination beider Verfahren erzielt werden¹⁰. Zudem könnten die antibakteriellen und antientzündlichen Wirkungen auch hilfreich gegen Akne sein^11,12.

Schwarzkümmelöl bei Autoimmunerkrankungen

Aufgrund der regulierenden Eigenschaften von Schwarzkümmel auf das Immunsystem ist der Einsatz neben allergischen Erkrankungen auch hinsichtlich Autoimmunkrankheiten denkbar. So existieren bereits Untersuchungen zur Schilddrüse sowie den Gelenken.

Schwarzkümmel bei Hashimoto-Thyreoiditis

Die Schilddrüsen-Autoimmunkrankheit Hashimoto-Thyreoiditis gilt in der westlichen Welt als häufigste Ursache für eine Unterfunktion der Schilddrüse. In einer kleinen Studie mit 40 Patienten konnte die Einnahme von pulverisiertem Schwarzkümmel die Schilddrüsen-Blutwerte der Teilnehmer eindeutig verbessern¹³:

• Das bei Schilddrüsen-Unterfunktionen typischerweise erhöhte Hormon TSH sank.
• Das bei Schilddrüsen-Unterfunktionen typischerweise erniedrigte Hormon T3 erhöhte sich.
• Die für Hashimoto typischerweise vorliegenden Antikörper (anti-TPO) sanken.

Schwarzkümmel bei rheumatoider Arthritis

Auch bei der entzündlichen Gelenkserkrankung rheumatoide Arthritis scheint der Einsatz von Schwarzkümmelöl vielversprechend. Die Einnahme von täglich 1 g Schwarzkümmelöl über einen Monat – ergänzend zur medikamentösen Therapie – konnte zu einer leichten Linderung der Krankheitssymptome von durchschnittlich 9 % führen. Daneben waren auch Morgensteifigkeit, Gelenkschmerzen und Schwellung der Gelenke verbessert¹⁴. Hier lässt sich spekulieren, ob die längerfristige Einnahme größerer Mengen zu stärkeren Ergebnissen geführt hätte.

Schwarzkümmelöl gegen Bakterien und Viren

Darüber hinaus weist Schwarzkümmelöl auch antimikrobielle Eigenschaften auf und könnte auf diese Weise vor bakteriellen oder viralen Infekten schützen³. So gibt es bspw. bereits Untersuchungen, in denen eine Kombination aus Schwarzkümmelöl und Honig erfolgreich gegen das Bakterium Helicobacter pylori eingesetzt wurde³.

Hilft Ölziehen mit Schwarzkümmelöl dem Zahnfleisch?

Aufgrund der antibakteriellen Effekte wird Schwarzkümmelöl auch gerne für die Mund- und Zahnpflege genutzt. Schon im Mittelalter wurde es u.a. gegen Zahnschmerzen eingesetzt¹. Das ätherische Öl aus den Schwarzkümmelsamen erweist sich dabei z.B. als effektiv gegen das Karies-verursachende Bakterium Streptococcus mutans¹⁵.

Neben den Zähnen kann auch das Zahnfleisch vom Schwarzkümmelöl profitieren. So deuten Tier- und erste Humanstudien darauf hin, dass der Wirkstoff Thymochinon vor der bakteriell und entzündlich-bedingten Zahnfleisch-Erkrankung Paradontitis schützen könnte¹⁵.

Schwarzkümmelöl gegen Zecken

Doch nicht nur Mikroorganismen wie Bakterien und Viren haben eine Abneigung gegen Schwarzkümmelöl. Auch Zecken scheinen bestimmte Inhaltsstoffe der kleinen Samen nicht leiden zu können. Laut zahlreichen Erfahrungsberichten scheint hierbei sowohl die regelmäßige Einnahme als auch die äußerliche Anwendung einen gewissen Schutz vor den unliebsamen Blutsaugern zu bieten.

Forschungsarbeiten legen zudem nahe, dass insbesondere das ätherische Öl des Schwarzkümmels für diese Effekte verantwortlich ist¹⁶. Auch als Bestandteil von äußerlichen Zeckenschutzmitteln für Hunde wird Schwarzkümmel aufgrund seiner besonderen Eigenschaften untersucht¹⁷.

Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Haare

Auch für die Haarpflege erfreut sich Schwarzkümmelöl zunehmender Beliebtheit. So kann es bspw. verdünnt mit einem Trägeröl in die Haare einmassiert werden und soll auf diese Weise sowohl Haaren als auch Kopfhaut Feuchtigkeit spenden.

Erste Studienergebnisse deuten auch darauf hin, dass Schwarzkümmelöl aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bei bestimmten Formen des Haarausfalls (telogenes Effluvium bzw. telogener Haarausfall) zu dichterem und kräftigerem Haar beitragen könnte¹¹.

Schwarzkümmelöl bei Diabetes

In Deutschland leiden mehr als 5 Millionen Menschen an Diabetes (ca. 95 % an Typ 2) und viele weitere Menschen an einer Vorstufe (Prädiabetes) dieser Stoffwechsel-Erkrankung. Diese bleibt häufig lange unbemerkt, bis sie sich schleichend zum Diabetes entwickelt.

So belegt eine Übersichtsarbeit, die insgesamt 7 Humanstudien zusammenfasst, dass Schwarzkümmel verschiedene Stoffwechsel-Parameter bei Diabetikern des Typ 2 verbessern kann¹⁸:

• Nüchtern-Blutzucker
• „Langzeit-Blutzucker“ (HbA1c)
• Cholesterin-Werte (Gesamt- und LDL-Cholesterin)

Abb. 4: Effekte der Einnahme von Schwarzkümmel bei Diabetes Typ 2.

Interessanterweise konnte über eine sog. Subgruppen-Analyse Folgendes festgestellt werden: Bei Teilnehmern, die Schwarzkümmelöl erhielten, senkten sich auch die Blutfette (Triglyceride), während diese bei Teilnehmern, die pulverisierte Samen erhielten, anstiegen. Das reine Öl scheint sich diesbezüglich also förderlicher auszuwirken als die Samen.

Insgesamt wirkt sich Schwarzkümmel(-öl) demnach positiv auf den Zucker- und Fettstoffwechsel bei Diabetikern aus. Weitere Arbeiten bestätigen diese Beobachtungen¹⁹. Auch bereits bei Prädiabetes scheint sich die Einnahme von Schwarzkümmel positiv auszuwirken²⁰.

In einer sechsmonatigen Interventionsstudie mit übergewichtigen Prädiabetikern zeigte sich Schwarzkümmelöl dabei als vergleichbar effektiv wie die medikamentöse Behandlung mit Metformin und konnte darüber hinaus bestimmte Entzündungsmarker verbessern²¹. Durch das Senken von Entzündungsmarkern, Blutfetten und Cholesterin könnte wiederum das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Diabetikern reduziert werden.

Schwarzkümmelöl bei Bluthochdruck

Neben den bereits genannten, positiven Auswirkungen auf den Fettstoffwechsel und damit auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit kann Schwarzkümmel auch einen regulierenden Effekt auf den Blutdruck ausüben – wie eine Zusammenfassung von insgesamt 11 Einzelstudien mit über 800 Teilnehmern zeigt²³. Der positive Effekt von Schwarzkümmelpulver ist dabei bislang besser belegt als für -öl. Dabei ist jedoch zu berücksichtigen, dass zur Einnahme von Schwarzkümmelöl weniger Daten existieren.

Dagegen zeigt eine einzelne Humanstudie, mit der potenten Dosierung von 5 ml Schwarzkümmelöl pro Tag, dass die Einnahme über 8 Wochen sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck senken konnte (vgl. Tabelle). Bei den Teilnehmern handelte es sich um gesunde Erwachsene zwischen 34 und 63 Jahren mit normalem bis leicht erhöhtem Blutdruck²⁴.

Tab. 1: Veränderung der durchschnittlichen Blutdruck-Werte durch die 8-wöchige Einnahme von Schwarzkümmelöl im Vergleich zu einem Placebo.

Schwarzkümmelöl: Wirkung auf den Darm und die Verdauung

Volksmedizinisch wurde Schwarzkümmel zudem auch bei verschiedenen Beschwerden des Magen-Darm-Trakts und der Verdauung eingesetzt wie insb. Blähungen¹. Zudem werden dem Wirkstoff Thymochinon magenschützende Eigenschaften zugeschrieben³. Da andererseits jedoch manche Personen mit Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen auf die Einnahme zu großer Mengen Schwarzkümmelöl reagieren, muss hier u.U. die Dosierung vorsichtig gewählt werden.

Schwarzkümmel gegen Nierensteine

Wegen seiner harntreibenden Effekte wird Schwarzkümmel in Büchern der traditionell iranischen Medizin – in Kombination mit Wasser und Honig – auch als wirksames Mittel gegen Nierensteine beschrieben. Interessanterweise konnte diese besondere Eigenschaft auch in einer Humanstudie bestätigt werden²⁵.

Über einen Zeitraum von 10 Wochen erhielten 60 Personen mit nachgewiesenen Nierensteinen entweder 2-mal täglich 500 mg pulverisierte und verkapselte Schwarzkümmel-Samen oder ein Placebo. Die Kapseln wurden mit 1 EL Honig eingenommen, der in 150 ml lauwarmem Wasser gelöst wurde. Insbesondere bei kleinen Nierensteinen zeigten sich beeindruckende Ergebnisse: So wurden diese allesamt entweder ausgeschieden oder nahmen in ihrer Größe ab (vgl. Abb. 5).

Abb. 5: Veränderung der Nierensteine bei der Einnahme von Schwarzkümmel.

Schwarzkümmelöl: Wirkung auf die Hormone und Psyche in den Wechseljahren

Frauen können insbesondere während der Wechseljahre von der Schwarzkümmelöl-Einnahme profitieren. Denn durch die hormonelle Umstellung verändern sich häufig auch der Stoffwechsel und die Psyche. Dabei kann Schwarzkümmel

• die Cholesterin-Werte senken,
• den Blutzucker verbessern und
• das psychische Wohlbefinden verbessern²⁶.

Hat Schwarzkümmelöl Nebenwirkungen?

Schwarzkümmelöl gilt generell als sicher und zeigt nur selten relativ harmlose Nebenwirkungen wie Aufstoßen, Magenbeschwerden, Übelkeit oder Juckreiz. Diese können zumeist durch eine Verringerung der Dosierung vermieden werden. In seltenen Einzelfällen kann es zudem zu allergischen Hautreaktionen kommen.

Menschen mit bereits geringem Blutzucker oder Blutdruck sollten zudem mit geringen Mengen beginnen und die Dosierung des Schwarzkümmelöls nur langsam erhöhen. Menschen, die Medikamente wie Antidiabetika oder Blutdrucksenker einnehmen genauso. Eventuell kann hier in Rücksprache mit dem Arzt nach einiger Zeit die Dosierung der Medikamente reduziert werden.

Darüber hinaus ist beim Auftragen auf die Haut zu berücksichtigen, dass Schwarzkümmelöl die Aufnahme anderer Wirkstoffe durch die Haut erhöhen kann (sog. Drug-Enhancer)⁸. Dieser Effekt sollte bei der kombinierten Anwendung mit anderen Cremes oder Salben berücksichtigt werden, falls dort fragwürdige Substanzen enthalten sein könnten.

Schwarzkümmelöl: Einnahme und Dosierung

Wie bereits anhand der Studien beschrieben, kann Schwarzkümmelöl sowohl eingenommen als auch bei bestimmten Einsatzzwecken äußerlich angewandt werden.

Orale Einnahme von Schwarzkümmelöl

Die orale Einnahme stellt den klassischen Weg dar, um sich die beschriebenen Effekte des Schwarzkümmelöls zunutze zu machen. Die in Studien verwendete Menge schwankt sehr stark und reicht von 0,5 ml bis über 5 ml des Öls pro Tag. Idealerweise wird diese auf das Körpergewicht bezogen angepasst, z.B. 40 mg Schwarzkümmelöl pro kg⁴. Daraus würden sich folgende Einnahmemengen ergeben:

Tab. 2: Beispielhafte Tagesdosierungen auf Grundlage der in Studien eingesetzten Menge von 40 mg Öl/kg Körpergewicht.

Als grober Richtwert sind etwa 3 g als Tagesdosis für Erwachsene zu nennen⁸. Diese Menge entspricht etwa 1 TL. Je höher der Thymochinon-Gehalt, desto weniger Schwarzkümmelöl ist aller Wahrscheinlichkeit nach notwendig, um die gleiche Wirkung zu erreichen.

Bei Heuschnupfen wird vorbeugend die Einnahme einige Monate bzw. Wochen vor Beginn der jeweiligen Allergie- bzw. Pollensaison empfohlen, um auf diese Weise das Immunsystem zu desensibilisieren.

Äußere Anwendung von Schwarzkümmelöl

Des Weiteren kann Schwarzkümmelöl auch äußerlich angewandt werden, um z.B. allergische Symptome zu mildern. Dabei wird Schwarzkümmelöl genau dort angewandt, wo es Linderung verschaffen soll:

• So wurde das Öl in der bereits erwähnten Untersuchung zu allergischem Schnupfen erfolgreich auf folgende Weise eingesetzt: 3-mal täglich je einen Tropfen Schwarzkümmelöl an jedes Nasenloch geben⁶.
• Hinsichtlich der Behandlung von Ekzemen können die betroffenen Hautpartien zudem sparsam mit Schwarzkümmelöl eingerieben werden. Hier empfiehlt sich jedoch eine Verdünnung des Schwarzkümmelöls mit anderen pflegenden Cremes oder Ölen.
• Bei Asthma wird Schwarzkümmelöl traditionell auch inhaliert, um von den bronchienerweiternden Effekten zu profitieren. Dafür werden ca. 2 EL des Öls in 1-2 Liter kochendes Wasser gegeben und so zur Inhalation genutzt.

Schwarzkümmelöl kaufen: Worauf sollte man achten?

Beim Kauf eines Schwarzkümmelöls sollte v.a. auf eine möglichst hohe Qualität geachtet werden. Schließlich soll es die Gesundheit fördern und nicht zusätzlich belasten. Dabei spielen folgende Faktoren eine wichtige Rolle:

• Reinheit: Öl aus dem echten Schwarzkümmel (Nigella sativa)
• Bioqualität: Keine Pestizid-Rückstände
• Rohkostqualität: Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl für den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe

Daneben sollte – insbesondere, wenn es zu therapeutischen Zwecken eingesetzt wird, – auch auf den Thymochinon-Gehalt geachtet werden. Denn dies ist der ausschlaggebende Inhaltsstoff des Schwarzkümmelöls. Ein hoher Gehalt bedeutet demnach ein wirksameres Produkt.

Ob das Schwarzkümmelöl gefiltert oder ungefiltert ist, hat vermutlich keine Auswirkungen auf den gesundheitlichen Effekt, da durch die Filterung nur grobe Schweb- und Trübstoffe abgetrennt werden. Das wichtige, ätherische Öl bleibt dabei enthalten. Jedoch sollte keinesfalls ein raffiniertes – also technisch aufgereinigtes – Öl verwendet werden.

Fazit: Schwarzkümmelöl hat zahlreiche positive Effekte

Schwarzkümmel vermag zwar nicht jede Krankheit zu heilen, jedoch besitzt das „Gold der Pharaonen“ ein einzigartig breites Anwendungsgebiet und kann nahezu auf den gesamten Organismus positive Effekte entfalten. Insbesondere der Stoffwechsel und das Immunsystem profitieren von den regulierenden Eigenschaften. Was die alten Ägypter bereits vor tausenden Jahren wussten, wird nach und nach durch moderne Forschung belegt.

FAQ – Kurze Antworten auf häufige Fragen

Quellen

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